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ECO3VIC : Écoconception collective pour l’accompagnement au changement de pratiques en viticulture

Favoriser l'adoption d'itinéraires techniques viticoles éco-conçus par des démarches participatives

Evènement  (gratuit) 

de la Chaire Mutations Agricoles (ESA)

 

Eco3vic est un programme de recherche financé par l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME), et porté par l’École Supérieure d’Agricultures d’Angers. Sa finalité est de concevoir une démarche globale d’écoconception participative d’itinéraires techniques viticoles. 

Eco3vic propose des éléments de démarches et méthodes pour accompagner l’aide à la décision pour un changement de pratiques en viticulture afin de contribuer à la réduction des impacts environnementaux. A cette fin, il est conduit en interdisciplinarité en associant à la fois des partenaires scientifiques de disciplines techniques (ESA Grappe, INRAe) économiques et sociologiques (ESA Laress, INRAe), des partenaires de l’expérimentation et du développement (Chambre d’Agriculture PDL) et des entreprises et organisations viticoles (Cave Robert et Marcel ; Terra Vitis).

La démarche originale d’Eco3vic a permis de proposer une méthodologie participative pour la conception et l’évaluation des itinéraires techniques plus respectueux pour l’environnement du point de vue de l’analyse de cycle de vie (ACV) et de mettre en œuvre des instruments économiques pour analyser les impacts du changement des pratiques à l’échelle de la parcelle et de l’exploitation et de faire converger performance économique et environnementale.

Eco3vic contribue à l’analyse socioéconomique des freins et leviers à l’adoption des pratiques environnementales tout en prenant en compte les spécificités territoriales de plusieurs zones viticoles contrastées (Vignoble de Nantes, d’Anjou-Saumur et de Touraine).

 

Programme :

 

 9h15  > Accueil séminaire : ouverture du lien de connexion (zoom)

 9h30 >  Séance introductive

 9h50 > Ecoconception collective et évaluation des pratiques d’intérêt environnemental


10h30 > Table ronde N°1 :  débat et discussion sur l’écoconception

10h 50 > Pause

 

11h 05 > Changement de pratiques viticoles : freins et leviers socioéconomiques
11h25 > Débat et discussion freins et leviers

11h 45 > Place de l’écoconception dans l’accompagnement au changement de pratiques en viticulture
12h05 > Débat et discussion sur la mise en place des pratiques

12h 30 à 14h : Pause déjeuner

 

14h à 15h15 :  Ateliers parallèles

  • Atelier 1 IPE2VIT : un logiciel de calcul des performances économiques à l’échelle de la parcelle et de l’exploitation

Session 1 : 14h 00 à 14h 35
Session 2 : 14h40 à 15h 15

  • Atelier 2 Jeu de plateau pour l’écoconception des itinéraires techniques viticoles

Session 1 : 14h 00 à 14h 35
Session 2 : 14h 40 à 15h 15

  • Atelier 3 Quelles perspectives pour l’écoconception et l’accompagnement des viticulteurs

Session 1 : 14h 00 à 14h 35
Session 2 : 14h 40 à 15h 15

15h 15 > Pause

 

15h30 > Synthèse et discussion sur les ateliers

16h 05 > Synthèse de la journée

16h 20 > Clôture du séminaire

 

Séminaire gratuit sur inscription : Réservez votre place dès maintenant !

 

site de la Chaire (lire les publications).

 

 

Partenaires : 

 

Laboratoire Grappe

USC Inrae-ESA en Agroalimentaire sur les Produits et les Procédés

Laboratoire Laress

Unité de Recherche en Sciences Sociales Unité de Recherche en Sciences Sociales 

 

 

 

Vendredi 15 janvier 2021
09h30 - 16h30 (GMT +1)

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