La Révolution des microbiomes : Médecine des hommes, médecine des sols. Par Christian Bréchot, Emmanuel Roux. Le microbiome humain joue un rôle essentiel pour la santé. Nous avons moins conscience du rôle des microbiomes des sols et des océans. Or ils sont fondamentaux pour comprendre l’impact des changements environnementaux sur la nutrition et la santé. ISBN 9782415004835
Signaux olfactifs émis par les plantes : Foteini Paschalidou lauréate d'une bourse ERC (INRAe). Notre collègue Foteini Paschalidou vient de recevoir une bourse du Conseil européen de la recherche (ERC) pour son projet PANOPLY. Il s'agit de déceler les interactions que développe la vigne avec d’autres organismes lorsqu’elle est alertée par une plante aromatique de l’apparition d’agents pathogènes dans l'environnement.
Évolution du marché mondial du lactosérum (2010-2023) : photographie actualisée du marché mondial du lactosérum, coproduit de la filière laitière, issu des productions fromagères. Ce coproduit, utilisé en alimentation animale et ingrédient laitier pour l'alimentation humaine, avait fait l’objet d’une première étude en 2013. Cette nouvelle étude revient sur les évolutions les plus récentes de ce marché.
Alimentation et élevages : externalités positives. L’élevage, pilier historique de l'agriculture et de l'alimentation françaises, est aujourd'hui remis en cause. Afin d’objectiver les différents apports et impacts de cette filière, le CGAAER a été missionné pour analyser ses externalités, à la fois diverses et positives pour nombre d'entre elles.
Lituanie : améliorer la santé et la sécurité dans l’agriculture : perspectives du projet «Safehabitus» et de l’Université Vytautas Magnus. Explorer des stratégies novatrices et des collaborations internationales visant à protéger les personnes….
A quel type de dysfonctionnement écologique peut-on rattacher les marées vertes ?
Agrofournitures : Quelle autonomie française et européenne ? (Préface de Laurent Duplomb), par André Fougeroux (Direction), Collectif Presses De L'Ecole Des Mines Académie D'agriculture De France. ISBN 9782385425814