124 - A lire ...

CAFC : Conseil agroalimentaire France-Chine. 

RECOLTE, un recueil d’initiatives foncières et un projet de sciences participatives. Terre de liens / INRAE – 9/2020.

Roquette : nouvelle ère d'innovation alimentaire.

Interfel élabore des indicateurs de référence F&L. 

Agroalimentaire : ce que prévoit le Plan de Relance pour les industries et filières. 

Fromage, viande et miel produits de la montagne doivent satisfaire des exigences de l'UE pour être autorisés à porter le label de qualité «produits de montagne», introduit en 2014. Une étude récente montre si et comment ce terme s'est établi. 

La transition écologique, un enjeu de cohésion des territoires : de quoi parle-t-on ? (CGET). 

Les effets des pratiques apicoles sur la santé des ruches (Île-de-France). 

Rapport d’activité 2019 du Cirad. 

La transition agricole et alimentaire : les Régions accompagnent les territoires. Ex. de politiques régionales en faveur d’une agriculture durable et d’une alimentation responsable.

Comment être une agricultrice en 2020 ? 

Guide sur l’application du règlement d’exécution (UE) 2018/775 sur l’indication du pays d’origine ou du lieu de provenance de l’ingrédient primaire (ANIA et FCD). 

Ouvrages :

Perspectives agricoles OCDE-FAO 2020-2029. 

Agriplan : outil d'aide à la décision. 

Allergic reactions to hydrolysed wheat proteins : clinical aspects and molecular structures of the allergens involved. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Tranquet, O., Larré, C., Denery-Papini, S. (2020). 

La vie des arbres : ingéniosité des arbres et leur faculté de se sortir de toute situation difficile, de Francis Hallé. Editions Bayard. Et aussi : Du bon usage des arbres : un petit cours sur l'arbre, sa gestion, sa culture, son rôle dans la ville, de Francis Hallé.

Carbios : détruire et recycler le plastique grâce à une enzyme.