Soutien de projets de recherche : av. le 13 mai. L’Institut Olga Triballat s’efforce d’enrichir les connaissances et de mutualiser les expertises pour progresser vers une alimentation favorable à une santé durable. Il apporte son soutien aux programmes de recherche, dont l’objectif est de mieux appréhender le lien entre alimentation et santé, d’évaluer l’impact d’une alimentation plus végétale sur la santé humaine, d’améliorer la durabilité des pratiques agricoles et de concevoir des procédés industriels plus vertueux.